Das Dezernat V 54 - Veterinärwesen und Verbraucherschutz – nimmt im Bereich der Lebensmittel nicht-tierischer Herkunft, kosmetischen Mittel und Bedarfsgegenstände folgende Aufgaben wahr:
- Fachaufsicht und Beratung der kommunalen Lebensmittelüberwachungsbehörden
- Beantwortung grundsätzlicher Fragestellungen von Behörden und Gewerbetreibenden zum Lebensmittelrecht
- Genehmigungen zur Herstellung diätetischer Lebensmittel gemäß § 11 Diätverordnung
- Zulassung von Gegenprobensachverständigen im Sinne des § 43 Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB)
- Einstufung von Produkten: Abgrenzung zwischen Lebensmitteln und Arzneimitteln in Zusammenarbeit mit den Pharmaziedezernaten unseres Hauses.