Betriebswirtschaftliche und Sozio-ökonomische Beratung
Durch den immer schnelleren Wandel im Wettbewerb und die Globalisierung des Angebots gerade im Weinbereich stehen die Weinbau betreibenden Betriebe und die Weinwirtschaft vor immer neuen Herausforderungen. Ziel der Beratung ist es, die Betriebe in diesem Prozess des Wandels und der Umorientierung zu unterstützen.
Zu diesen Aufgaben gehören die Betriebswirtschaftliche Beratung zur Existenzsicherung weinbaulicher Betriebe durch:
- Betriebsanalyse und Optimierung der Betriebsstruktur und -organisation
- Entscheidungshilfen bei Investitionsentscheidungen
- Finanzierungsberatung.
Sowie die Sozio-ökonomische Beratung zur:
- Sozialen Absicherung der Unternehmerfamilien
- Existenzsicherung durch Beratung zur Betriebsübergabe
- Starthilfe durch Beratung bei Firmenneugründungen.
Die Graphik basierend auf Daten der Weinbauerhebungen verdeutlicht eindrucksvoll den Prozess der Konzentration im Weinbau (steht als Download zur Verfügung).